蜀魚館應該說明的是位於建國南路老店 的蜀魚館
位於台北市空軍總部附近知名的〝魚街〞濟南路與建國南路口。
蜀魚館以經濟實惠美味的活魚料理，三十幾年來吸引了許多老饕前來，門口有一大缸子的活魚，活蹦亂跳，因為魚大又新鮮，可一魚三吃或四吃，魚頭做湯，魚身做椒鹽、糖醋、蒜泥等，當然客人最愛點的還是豆瓣魚，若是母鯉魚還含有大量魚卵。
真正川味豆瓣魚是不加豆腐的，蜀魚館加了板豆腐，算是〝家常豆瓣魚〞一般店家的豆瓣魚樣子都差不多，但蜀魚館不因客人多趕著上桌，魚非經中小火燒上45分鐘，讓魚肉和豆腐都入味，且份量大到你一定沒見過。
大公雞吃法：人數不多時點個魚頭湯、豆瓣魚、炸銀絲捲。
欲知詳情 請看相簿
蜀魚館：台北市建國南路一段198號