![](http://lh6.ggpht.com/-wkJO_YDJA2s/UjJSimlBTGI/AAAAAAAAZKA/ncL6kh0OAEU/s1600/BVj1A3kMiWYHE0ghELOPZw.jpg)
福州麵店一早天未亮已有些人在等著了,
賣的很簡單:福州乾麵和〝肝連湯〞〝臉頰肉湯〞
![](http://lh4.ggpht.com/-rzi_WaQL-Aw/UjJSjX1M7lI/AAAAAAAAZKI/lgO6dfBs5zk/s1600/5N3MoFCjroqbl.4kAci0kw.jpg)
但特別的是湯類,因湯內的肝連或小肚得有沾醬,
沾醬料備有蒜末、青蒜苗、蔥、薑絲、自製辣椒油、自製大
蒜醬油膏等
![](http://lh6.ggpht.com/-z65Ut8HN7wQ/UjJSkx-kAPI/AAAAAAAAZKQ/NkyzaNgV7bA/s1600/bMKZYTala.0ibF1QwPq4jQ.jpg)
每位客人都很內行的,自行依喜好調上一大碗滿意的沾醬
佐料,有人一碗不夠,再調第二碗(吃夠本)!
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乾麵的醬料也與眾不同,攪拌均勻之後,開始大快朵頤了!
還可加湯,湯也依對酒味的喜好,自行斟酌加些米酒,
湯燙酒香ㄚ!
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第 2和4個禮拜一,休息一天,上午 6點至中午11:20,
11:20這樣寫感覺會準時關門。
年輕的葉老板也已是第二代,舊花市未搬到濱江市場前(後
又搬到現址內湖花市),早起花販的早餐好選擇。
福州乾麵:台北市重慶北路236巷內