2007年1月24日 星期三

昌吉紅燒炖鰻




紅燒炖鰻1956年在昌吉街至今50多年,
早期擺路邊攤時用的招牌是紅燒枸杞炖鰻
湯頭不似一般紅燒鰻甜甜黏呼呼的,而是用蝦皮爆的香香的
加蔥頭大白菜、炖鰻慢慢炖煮,紅燒鰻更是大塊到令人訝異


再配個米粉炒,炸魚卵。
店裡小姐主動殷勤親切的問你要不要加湯(免費)
店內有許多政要名人簽名推薦,宵夜時間還常遇見藝人,
店裡生意有多好,看小小一個店面,
左右各有三四支的監視錄影機就知道了。
營業時間:上午09:30-晚上24:00

                                             欲知詳情 請看相簿

昌吉紅燒炖鰻:台北市昌吉街51   創始店
                              台北市裕民街18   石牌店