北宜蛋之家 將軍茶葉蛋

北宜蛋之家 將軍茶葉蛋

看了TVBS一步一腳印介紹北宜公路石牌將軍茶葉蛋，

吃香喝辣的味道，勾起了味蕾，真想馬上回味一下。

光復饅頭

光復饅頭

每次去新竹，才下高速公路看到光復饅頭店時，

要停車已來不及，這次看準了，哈!哈! 總算買到了，

雖沒有每次看到的大排長龍，但也排了5.6個人，

才下午3點，有兩三種口味都賣完了，

剩下每種口味買兩個，

先買吃了下次才知要主攻哪一種。

基隆廟口美食

          
      基隆廟口美食
        珈哩飯  
       廟口攤號46號

紅麴排骨......何宗順 老師 示範

   紅麴排骨



材    料：小排骨

調味料：蔥、薑、米酒、糖、白醋、紅麴、太白粉

做    法： 1.排骨洗淨切長條，放入鹽、太白粉拌勻，醃約30分

                   鐘。

大頭菜醃漬 (味增口味) ...... 何宗順 老師 示範

可自行醃漬小菜，

又正逢大頭菜盛產期，便宜又好吃

小黃瓜醃漬 (芥末口味) ...... 何宗順 老師 示範

小黃瓜醃漬 (芥末口味)      何宗順 老師  示範

中正社大結業聚餐

何大廚  宗順先生，煮了一桌好菜，大家吃了個鍋底朝天，

東引小吃店

東引小吃店

取名東引是因為老闆的老家在馬祖東引，
東引小吃店位於南京東路小巷內。

北平西來順 酸菜白肉鍋

從門口旁隔著玻璃窗，看著廚師製做的各種餅類，
荷葉餅、蔥油餅、餡餅……


牛肉、豬肉餡餅，真是好吃夠嚼勁，肉嫩多汁且麵皮Ｑ度夠，
蔥油餅更是每次必點的，層次多的蔥油餅，單這一樣就滿足了。

南勢角 北港小吃 雞肉飯

北港小吃 
雞肉飯的料理方法是在白飯上撒上撕成一絲一絲的雞肉，
再淋上雞油而成，飯香再加上雞油香，嗯 ~ ~ ~

天母大頭鵝 鵝肉專賣店

鵝肉專賣店鵝肉有煙燻和鹽水兩種，老板會問要肉多還是肉少的部位，
舖上些薑絲和九層塔，再沾些甜辣醬，味道可口肉質鮮美。

東興 福州菜

北宜公路往宜蘭方向，經過新烏路後沒多遠，

東興福州菜 這家店已經吃了約三十幾年，

蠻道地的福州菜，東西確實好吃，愛吃他們家的光餅，
朋友都喜歡去烏來 賞景 泡湯 之後，
在回程路上繞過去品嚐 復古福州菜。

周記肉粥店

萬華”剝皮寮”對面，一代傳一代，祖傳3代，四十幾年的老店，
在龍山寺附近的「周記肉粥」。

佳興魚丸店

60年老字號「佳興魚丸店」的特製福州魚丸，
每次去，店裡坐滿人，店外還不時站滿著，
等買新鮮現做的魚丸，年節時更是大排長龍。 老闆父親拿家鄉的福州魚丸營生，因真材實料而日漸聞名。

大三品 蔥燒包

 大三品蔥燒包    口味獨特


大三品蔥燒包 口味獨特
位在中正路跟秀朗路一段路口，小小店面，大大的包子
有辣肉包、蔥燒包、豆沙包、還有大白饅頭。

賣麵炎仔

最老的切仔麵：賣麵炎仔金泉小吃，七八十年老味道，
我也吃了二十幾年了，位在大稻埕的老店 ---賣麵炎仔---，
看店名賣麵炎仔就知賣的是切仔麵，炎仔是最早的老闆，
第三代勤快而純熟的技巧，煮麵動作快速俐落，
遵循上一代的老味道，上午11點，看到許多人不約而同的，都彎進
永樂國小旁的巷子，店門口外已有許多人在排隊點菜，
店裡面也坐的滿滿的，下午只賣到一兩點左右，二樓也有座位 !

翠薪越南餐廳

大公雞吃了近30年的館子，又酸又辣引人垂涎的東南亞料理，也是我的最愛～翠薪越南餐廳
價格不貴，口味清爽不油膩，帶有越式、法式混合的文化色彩～
位於台大商圈的巷子，庭院裡，總是擠了好多在等候的客人。

鞍部驛站

鞍部驛站
吃麻油雞上陽明山，好像跑遠了，但他們的麻油雞實在好吃，尤其是限量麻油煎雞血糕………沒吃過這種吃法，不是每次去都有的，得靠運氣或是先訂才會有。
鞍部驛站位於大屯自然公園入口處的鞍部驛站，是許多登山客爬大屯山後，都在山產店 鞍部驛站 補充體力。

蘇杭 台大校友會館

台大校友會館二樓的「蘇杭」餐廳，以江浙菜和小點為主，上海本幫菜經典菜色，每樣江浙點心全部半價優惠。
點了冷盤三道，東坡肉，紅燒肚膛，蟹黃豆腐，青豆蝦仁，砂鍋什錦。

蟹黃豆腐的湯汁若拌上白飯，不得了！

重慶抄手麵食

   
重慶抄手麵食於民國87年創立。
風味十足的四川味麵館，櫃檯上滿滿的各式小菜果然香辣夠勁，夠開胃，非常適合喜好重辣口味的我。

昌吉街豬血湯…天然紅豆腐

昌吉街豬血湯…天然紅豆腐
遷移至昌吉街已約15年，大約40~50年前，上一代老板看到豬血都被倒掉不要，就想到自己做豬血來賣，天天推著一個小攤子，到延平北路賣豬血湯。