昌吉街豬血湯…天然紅豆腐
遷移至昌吉街已約15年，大約40~50年前，上一代老板看到豬血都被倒掉不要，就想到自己做豬血來賣，天天推著一個小攤子，到延平北路賣豬血湯。
新鮮血液需在1小時內處理所以豬血是很新鮮的。
魯肉飯、豬腳很入味，有傳統味道，滷筍子入味且油嫩、滷白菜，油豆腐、還有豬血湯，滿滿一碗的豬血和韭菜，酸菜隨你喜愛自行加入，滷肉的配方，採用13種中藥熬煮至無中藥味為止，至少需3小時以上。
豬血湯好喝的秘訣在湯頭，用大骨熬煮高湯，豬血湯起鍋時加入沙茶與特製醬料調味。
一碗35元豬血配上韭菜和湯頭，常吃有清肺的功能
昌吉街豬血湯：台北市大同區昌吉街46號
營業的時間：賣完就收
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