新竹鴨肉麵

為了 "鴨肉麵"  路途雖遠，一年也跑好幾趟新竹，從三十幾年前"鴨肉麵"還在新竹城隍廟舊夜市公園旁，就吃到現在。
吸引人的是湯頭和新竹特產"炊粉"，細細的米粉倍添口感。


雙灶加六個爐，用小鍋一碗一碗煮的麵，湯燙鮮！
煙燻鴨肉的燻香、韮菜炒鴨血加了香醋，軟嫩補血。
城隍廟裡的肉丸、貢丸、米粉可買之外
城隍廟圓環旁入口處還有個常常排隊的"郭家元祖潤餅"，買一捲回途慢慢享受……小吃的魅力……無法擋ㄚ！！！


新竹鴨肉麵:新竹市中央路30號