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台灣美食
大公雞帶著老母雞每天到處獵食
吃到好吃的,價錢高,雖為美食,那是應該的,店老板該我們的,
如果去”頂上魚翅”你每道菜吃不到讚歎不已,那他該退你錢。
吃到好吃的,價錢合裡,物超所值,那才是美食精神所在,店老板讓你吃到他的”誠意”
能將食材巧妙搭配調味,烹調原料與技術,長時間經營,才能徹底擄獲每一位老饕的胃,所謂老饕是靠吃吃吃演變而成,不是天生的。
經濟不景氣,許多小吃應運而生,能吃和好吃是有差別的,好吃不好吃看客人人數就知道,隨隨便便開店,真是有勇氣,沒才氣,相對”財氣”那就更……做啥就得像啥,就算每人口味不同,賣瓜說瓜甜,生意好和不好,看客人回籠便知,一些20、30、40、50年的老店能興盛不衰是有道理的。
常常吃到美味,感覺生為人實在是幸福,生在台灣更為幸福,因為我們有…….台灣美食。